Wurstel Fritti (Hot Dog on a Stick)

Gli Hot Dog on a Stick sono una ricetta americana molto semplice da preparare: si tratta di spiedini di wurstel fritti con una pastella fatta con farina fioretto e lievito. Benedetta ce la propone come idea salvacena d'oltreoceano.

Puntata I Menu di Benedetta: 1 maggio 2013 (Menu d'Oltreoceano)
Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.

Ingredienti Wurstel Fritti (Hot Dog on a Stick):

• 1 bicchiere di farina
• ½ bicchiere di farina fioretto
• 2 tuorli
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 bicchiere di latte
• 2 wurstel di pollo
• sale
• olio per friggere

Procedimento ricetta Wurstel Fritti (Hot Dog on a Stick) di Benedetta Parodi

1. Frullare al mixer la farina con farina fioretto, tuorli, zucchero, lievito.
2. Unire il latte e frullare nuovamente amalgamando bene tutti gli ingredienti della pastella.
3. Infilzare i wurstel con lo stecchino e passarli nella pastella.
4. Friggerli in olio bollente e salare.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da La7