martedì 27 maggio 2014

Bruschette al Contrario

Un idea originale per un piatto semplice ma gustoso, fatto con pochi ingredienti. Anche il nome di questa ricetta ingolosirà i vostri ospiti, seguite il suggerimento di Benedetta e preparate queste Bruschette al Contrario.

Tratta da: Molto Bene del 27 maggio 2014
Tempo preparazione e cottura:  25 min. ca.

Ingredienti Bruschette al Contrario per 4 persone:
  • 1 melanzana
  • 2 zucchine
  • Olio
  • 12 pomodorini
  • 200 g di filone di mozzarella
  • Sale
  • 2 fette di pane in cassetta
  • Origano
Procedimento ricetta Bruschette al Contrario di Benedetta Parodi
  1. Lavare e mondare le verdure.
  2. Affettare le zucchine e le melanzane per il lungo.
  3. Cuocere le verdure sulla griglia con un pò di olio.
  4. A parte cndire il pane con un pò di olio e un pò di origano.
  5. Affettare la mozzarella a cubetti e i pomodorini a pezzetti.
  6. Su una pirofila da forno, rivestita da carta forno, distribuire le zucchine e le melanzane grigliate.
  7. Condirle con olio e sale.
  8. Cospargere le fette di verdure con cubetti di mozzarella, pezzetti di pomodorini e pane insaporito all'origano.
  9. Infornare per 5 minuti in modalità grill.
Contenuto video partner:


Giudizio: 4.5 su 5.0 - votato da 03 membri della redazione

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