Ali di Pollo Speciali

Vediamo due versioni della stessa ricetta di Benedetta Parodi per preparare delle ali di pollo speciali, una glassata ed una impanata. Davvero sfiziose e da mangiare rigorosamente con le mani!

Puntata I Menu di Benedetta: 13 Febbraio 2012 (Menu Festival)
Tempo preparazione e cottura:  1 ora ca.

Ingredienti Ali di Pollo Speciali per 4 persone:

• 100 ml di salsa di soia
•  1 cucchiaio di senape
•  3 cucchiai di miele
•  pepe
•  3 spicchi d'aglio
•  salsa worchester qb
•  sale
•  rosmarino qb
•  olio
• 500 gr di ali di pollo
•  pangrattato qb

Procedimento ricetta Ali di Pollo Speciali di Benedetta Parodi

1. Per la marinata unire la soia con miele, senape, aglio, salsa worchester e sale.
2. Passare le alette nella marinata e completare con del rosmarino.
3. Per le alette impanate passare la carne nel pangrattato e disporre in una teglia completando con un filo d'olio.
4. Cuocere entrambe le versioni per 40 minuti a 180 gradi in forno ventilato.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da La7