Di seguito sono visualizzate tutte le ricette della categoria:

funghi di Benedetta Parodi

ordinate per data di inserimento.
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funghi di Benedetta Parodi

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lunedì 2 marzo 2015

Arrosto di Vitello alle Castagne e Funghi

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Ultime settimane utili per gustare un piatto invernale: Benedetta Parodi ci propone oggi questo secondo decisamente indicato per questa st...
mercoledì 25 febbraio 2015

Calzone serpente

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In compagnia del piccolo Diego, Benedetta Parodi ci insegna a cucinare un calzone dalla divertente forma di serpente per i bambini, farcit...
giovedì 2 ottobre 2014

Strudel Taleggio e Porcini

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Ecco una simpatica ricetta di Benedetta Parodi per cucinare uno strudel salato davvero saporito e cremoso. Avvolto in un "vortice...
giovedì 27 marzo 2014

Ravioli al Caprino con Sugo di Funghi

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Oggi facciamo la pasta a mano con Benedetta Parodi, che ci propone un primo un po' elaborato ma di sicuro successo. Si tratta di ravio...
giovedì 12 dicembre 2013

Vellutata di Patate e Funghi

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Un classico dell'inverno, veloce e pratico da preparare e caldo e gustoso da consumare: è la vellutata di patate e funghi, qui propost...
giovedì 28 novembre 2013

Risotto ai Funghi e Mirtilli

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Un bel risotto autunnale dai sapori del bosco è la proposta di Benedetta Parodi per la giornata di oggi. Un piatto davvero delizioso cucin...
lunedì 18 novembre 2013

Strudel Porcini e Taleggio

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Ricomincia la settimana di E' Pronto con Benedetta Parodi che oggi ci propone uno strudel ma... niente dolce! Si tratta infatti di un ...
1 commento:
giovedì 18 aprile 2013

Involtini di Bresaola e Formaggio

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Ricetta velocissima che Benedetta ci suggerisce come ottimo secondo delle emergenze per il salvacena di oggi: si tratta di involtini di br...
1 commento:
mercoledì 30 gennaio 2013

Fonduta di Parmigiano

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Un piatto importante cucinato per Benedetta da un'ospite importante, la chef Cristina Bowerman che per impreziosire una cena fatta con...
martedì 22 gennaio 2013

Crocchette di Patate con Funghi

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Quando si ha poco tempo per cucinare qualcosa da servire per la cena, le patate possono essere un ottimo alleato, come ci dimostra Benedet...
2 commenti:
mercoledì 16 gennaio 2013

Cartocci di Vitello

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Un secondo che si può mangiare anche in piedi e che si prepara senza troppa fatica, ideale se avete in mente una aperi-cena per la serata ...
lunedì 14 gennaio 2013

Scrigno di Baccalà e Funghi

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Per un secondo da alta cucina ma semplice da cucinare, ecco questo scrigno di Benedetta Parodi: una coppa di pasta brisèe ripiena di fungh...
1 commento:
mercoledì 28 novembre 2012

Tacchino alla Panna

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Vediamo come preparare un arrosto di tacchino davvero speciale con la panna seguendo la ricetta proposta questa sera dalla ballerina Marta...
6 commenti:
martedì 20 novembre 2012

Flan di Parmigiano ai Funghi

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Un piatto molto buono, raffinato ma non troppo impegnativo, suggerito questa sera da Benedetta. Si tratta di un flan di parmigiano, cotto ...
1 commento:
giovedì 8 novembre 2012

Spaghetti alla Carrettiera

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In compagnia dell'attore romano Simone Corrente, Benedetta ha cucinato una pasta alla carrettiera, un primo tipico proprio della cucin...
giovedì 18 ottobre 2012

Zuppa Mare e Monti in Brodo

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Benedetta ha cucinato questa sera il piatto di un telespettatore di nome Roberto, che le ha inviato la sua ricetta per una zuppa mare e mo...
giovedì 4 ottobre 2012

Risotto ai Funghi Sottobosco

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Benedetta Parodi si affida questa sera ad uno chef stellato, Christian Costardi, per preparare un risotto davvero speciale con i sapori de...
giovedì 27 settembre 2012

Tagliatelle ai Funghi e Uva

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Un abbinamento insolito ma che crea un contrasto davvero delizioso, quello tra funghi ed uva, protagonista del primo cucinato questa sera ...
venerdì 11 maggio 2012

Orto Gratinato

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Questo antipasto di Benedetta Parodi ci dimostra come a volte la semplicità in cucina è un'ottima alleata. L'orto gratinato infatt...
giovedì 26 aprile 2012

Petto d'Anatra Terra e Mare

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Matteo Torretta, giovane e quotato chef ospite questa sera nella cucina di Benedetta Parodi, ha mostrato la preparazione di un piatto davv...