mercoledì 18 gennaio 2012

Ratatouille

Vediamo la ricetta di Benedetta Parodi per preparare la Ratatouille, un piatto divenuto celebre anche grazie all'omonimo film di Walt Disney

Puntata I Menu di Benedetta: 18 gennaio 2012 (Menu Cartoon)
Tempo preparazione e cottura:  ca.

Ingredienti Ratatouille per 4 persone:
  • olio 
  • 1 cipolla 
  • 2 spicchi di aglio 
  • 1 melanzana
  • ½ peperone verde e ½ peperone giallo 
  • sale
  • alloro qb 
  • 1 zucchina 
  • 2 pomodori 
  • basilico qb
Procedimento ricetta Ratatouille di Benedetta Parodi
  1. Scaldare l'olio in padella e unirvi la cipolla affettata, l'aglio e la melanzana tagliata a dadini.
  2. Aggiungere anche i peperoni tagliati a pezzetti, salare e lasciare cuocere coperto.
  3. Affettare la zucchina e i pomodori e unirli quando le altre verdure hanno cotto un po.
  4. Completare con sale e basilico e terminare la cottura a fuoco medio finchè le verdure non si ammorbidiscono un po, senza disfarle

3 commenti:

  1. Anonimo31 gennaio 2012 alle ore 21:48

    Grazie Benedetta per le "ricettine" sempre facili e veloci che ci mostri. Facciamo sempre un'ottima figura! ciao. Cancro '74.

    RispondiElimina
  2. Anonimo31 gennaio 2012 alle ore 21:50

    Grazie Benedetta per le "ricettine" sempre facili e veloci che ci mostri. Facciamo sempre un'ottima figura! ciao. Cancro '74.

    RispondiElimina
  3. Anonimo24 marzo 2012 alle ore 12:45

    Ciao Benedetta,
    ti seguio ogni giorno sulla 7.
    Continui cosi!!!!
    Marija

    RispondiElimina

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