Torta di Recco

Benedetta Parodi per una cena ricca di invitati ci suggerisce la ricetta della torta di Recco, una focaccia salata tipica ligure preparata con pasta brisee e stracchino. Facilissima da preparare e dal risultato assicurato!.

Puntata I Menu di Benedetta: 27 Febbraio 2012 (Menu 30 Persone a Cena)
Tempo preparazione e cottura:  ca.

Ingredienti Focaccia di Recco per 4 persone:

• 185 gr di stracchino
•  1 tuorlo
•  1 rotolo di pasta brisée

Procedimento ricetta Focaccia di Recco di Benedetta Parodi

1. Frullare lo stracchino con l'uovo.
2. Spalmare la crema di formaggio sulla pasta brisee srotolata.
3. Cuocere in forno 15 minuti a 180 gradi

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da La7