Pastina con Lenticchie

La ricetta per i bambini della puntata di oggi è la Pastina con le Lenticchie, un piatto ideale da gustare in questo periodo con l'arrivo della stagione fredda, che attira anche i più grandi grazie al suo sapore delicato. Vediamo come l'ha preparata Benedetta Parodi con la ricetta scritta qui sotto.

Puntata I Menu di Benedetta: 30 settembre 2011 (Menu Aperitivo con le Amiche)
Tempo preparazione e cottura:  25 min. ca.

Ingredienti Pastina con Lenticchie per 4 persone:

• 1 cipollotto
• olio d'oliva
• 1 lattina di lenticchie al naturale
• sale
• un bicchiere di passata di pomodoro
• rosmarino qb
• zucchero qb
• 200 gr. di farfalline all'uovo
• parmigiano

Procedimento ricetta Pastina con Lenticchie di Benedetta Parodi

1. Tritiamo un cippollotto e lo facciamo soffriggere in un pò di olio.
2. Aggiungiamo le lenticchie in scatola sgocciolate e aggiustiamo di sale.
3. Unire un bel bicchiere di passata di pomodoro e un rametto di rosmarino.
4. Aggiungiamo e un altro pizzico di sale e uno di zucchero poi lasciamo andare per una decina di minuti.
5. Lessiamo le farfalline all'uovo.
6. Scoliamo la pasta e condiamo con il sugo di lenticchie.
7. Serviamo con una manciata di parmigiano.