Tian di Verdure

Un colorato e semplice piatto di verdure saporite, da servire come secondo oppure come contorno. Ecco come preparare la ricetta Tian di Verdure con Zucchine e Pomodori di Molto Bene.

Insalata con Bacon e Uova in Camicia

Un'insalata classica di lattuga, rucola e pomodorini arricchita da due ingredienti belli e gustosi: bacon croccante e uovo in camicia. E' il piatto con cui Benedetta Parodi accompagna la sua ricetta molto veloce di oggi.

Verdure con Crumble di Pane e Feta

Ecco delle ottime verdure alla griglia saporite per accompagnare un bel secondo piatto di carne, come ad esempio gli yakitori, come proposto questa sera da Benedetta Parodi in Molto Bene: si tratta di una ricetta molto veloce da preparare e arricchita da un crumble di pane e feta.

Peperoni alla Palermitana

Un piatto tipico siciliano, i peperoni alla palermitana, è la proposta di Benedetta Parodi per l'appuntamento odierno con E' Pronto! Si tratta di una bella teglia di peperoni al forno con pinoli, uvetta e pangrattato, buonissimi da gustare anche il giorno dopo. Scopriamo come li ha cucinati.

Pane di Castagne

Un'ottima ricetta di Benedetta Parodi per preparare un pane speciale fatto in casa, davvero pratica ma anche molto invitante e perfetta per questa stagione autunnale: si tratta del pane di castagne, preparato con castagne lesse, farina, latte, lievito e acqua. Assolutamente da provare!

Insalata Mimosa

Una semplice insalatina guarnita con il tuorlo d'uovo sodo grattugiato per creare un effetto mimosa molto gradevole. Benedetta ci mostra come prepararla in pochissimi minuti nel salvacena di stasera.

Carpaccio di Zucchine

Un piatto fresco per l'estate da cucinare in meno di dieci minuti: Benedetta Parodi ci insegna questa particolare insalata di zucchine, raspadura e pomodori cuore di bue per il suo salvacena di oggi.

Melanzane Fritte

Le classiche melanzane fritte, un piatto semplice e veloce da cucinare e molto versatile, adatto da servire come antipasto per accompagnare l'aperitivo o come contorno per accompagnare un secondo piatto leggero.

Waldorf Salad

Ecco un piatto davvero interessante se volete cucinare qualcosa di semplice ed originale per accompagnare un secondo o per un pranzo leggero. Si tratta della Waldorf Salad, insalata tipica americana la cui ricetta nacque a fine ottocento a New York e che negli anni ha subito vari arricchimenti. Qui vediamo la versione di Benedetta e Margot Sikabonyi.

Tortino di Patate alla Birra

Ecco una nuova ricetta proposta da Francisco, molto semplice ma originale: il tortino di patate alla birra. Nella puntata di oggi Benedetta Parodi ci ha proposto questo piatto in abbinamento alle ali di pollo glassate, ma anche da solo può essere servito come delizioso antipasto.

Spinaci Filanti

Il contorno del salvacena di oggi è a tema con il filo conduttore della puntata: Benedetta ci insegna infatti a cucinare dei deliziosi spinaci filanti, simili ai classici quattro salti in padella che si trovano al supermercato.

Insalata del Contadino

Per accompagnare un secondo di carne non troppo impegnativo Benedetta ci propone un contorno sostanzioso e molto veloce da preparare: l'insalata del contadino, un mix crudo-cotto con pancetta, patate e spinaci.

Insalata Russa Veloce

Gli amanti della vera insalata russa sanno che la preparazione di questo piatto non è così banale: ma quando si ha poco tempo per cucinarla lo si può fare semplificando e velocizzando la ricetta originale, come ci propone Benedetta con questi preziosi consigli.

Costine d'Agnello con Insalata di Patate

Benedetta propone un salvacena composto anche oggi da due ricette, un secondo accompagnato da un delizioso secondo: solo le costine d'agnello cucinate a scottadito con l'insalata di patate con maionese, noci e mele.

Crumble di Verdure

Una bella teglia di verdure molto saporite e rese ancora più golose da Benedetta grazie ad un crumble di pane, basilico ed origano. Un piatto perfetto da servire per un pasto primaverile.

Insalata con Pomodorini Confit

Come trasformare un'insalata verde in un piatto speciale? Benedetta Parodi ci propone il suo metodo: quello di impreziosirla con pomodorini confit e crostini al parmigiano. Vediamo come fare.

Melì Melò

Nella cucina di Benedetta Parodi oggi è stata la volta di uno chef esperto in cucina al vapore, che ha presentato e condiviso un suo piatto forte: il melì-melò, un trionfo di verdure con gamberi. Ecco la ricetta!

Pure di Fagiolini con Mandorle

Come apericetta questa sera Benedetta Parodi ci propone un purè con fagiolini e mandorle. Scopriamo nel dettaglio come preparare questo piatto.

Padellata di Verdure

Ecco un piatto perfetto per i vegerariani, una bella padellata di verdure cucinata da Benedetta Parodi con asparagi, lattuga, cipollotto e uova. Qui sotto la ricetta completa.

Yorkshire Pudding

Lo Yorkshire Pudding cucinato questa sera da Benedetta Parodi è una ricetta originaria della regione inglese dello Yorkshire, come si evince dal nome, e si prepara con una pastella cotta al forno. Generalmente viene utilizzata per accompagnare arrosti, come ha fatto stasera Benedetta, o altri piatti ricchi di intingoli.