Biscotti al Muesli

Se volete cucinare dei dolcetti semplici e sfiziosi per la merenda dei bambini ecco una ricetta di Benedetta Parodi perfetta per questo scopo: i biscotti al muesli di cioccolato, davvero croccanti e prelibati!

Puntata I Menu di Benedetta: 10 gennaio 2012 (Menu Ricomincia la Scuola)
Tempo preparazione e cottura:  ca.

Ingredienti Biscotti al Muesli:

• 2 uova 
• 180 gr di zucchero di canna
• 160 gr di burro 
• 2 cucchiai di miele 
• 300 gr di muesli al cioccolato
• 300 gr di farina
• 1 bustina di vanillina
• 1\2 bustina di lievito per dolci
• zucchero a velo qb

Procedimento ricetta Biscotti al Muesli di Benedetta Parodi

1. Mescolare le uova con lo zucchero di canna
2. Aggiungere burro fuso, miele, muesli al cioccolato, farina, vanillina e lievito e impastare bene.
3. Formare delle palline di impasto con un cucchiaio e schiaccarle un po disponendole ben separate su una placca con carta forno.
4. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti e completare con zucchero a velo.