Puntata I Menu di Benedetta: 16 Febbraio 2012 (Menu Svuotiamo la Dispensa)
Tempo preparazione e cottura: 40 min ca.
Ingredienti Torta Cioccolato e Noci per 6/8 persone:
- 100 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di burro
- acqua qb
- 3 uova
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 150 gr di gherigli di noci
- zucchero a velo
- Sciogliere il cioccolato con il burro e un goccio d'acqua.
- Montare a neve gli albumi
- Sbattere i tuorli con lo zucchero
- Incorporare delicatamente gli albumi ai tuorli.
- Aggiungere anche la farina e il lievito
- Tritare grossolanamente le noci tenendone alcune a parte e unirle al cioccolato fuso.
- Unire il cioccolato all'impasto e versare tutto in una tortiera con carta forno
- Completare con le noci intere in superficie e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.
- Spolverizzare con pochissimo zucchero a velo.
L'ho appena fatta ed è deliziosa!!!
RispondiEliminaCioccolato e noci buonaaaaaa!!!!!
RispondiEliminaIo l avevo già provata perchè era sul libro "benvenuti nella mia cucina"...ed è buonissima!!!
RispondiEliminaVorrei provarla ma le dosi sono solo per 4 persone, per farla più grande devo raddoppiare tutte le dosi?????
RispondiEliminaPiccolo errore scusaci... le dosi sono per una torta di dimensioni normali, quindi per 6/8 persone
EliminaPosso sostituire le noci con le nocciole?? Le noci non mi piacciono.
RispondiEliminaValentina
Sembra ottima. Posso sostituire le noci con le nocciole o mandorle??
RispondiEliminaSerena
E se per guarnirla con più fantasia, mettessi degli smarties? Ad esempio potremmo scrivere "TANTI AUGURI" tutto colorato.. secondo voi si può fare, o si sciolgono gli smarties?
RispondiEliminaE' buonissima...ogni volta un successone...grazie Benedetta...mi salvi sempre con le tue ricette!
RispondiEliminaL'ho fatta con un sottile strato di mascarpone in mezzo... sublime!!!!
RispondiEliminaPosso sostituire le noci con nocciole?
RispondiEliminaLa tortiera da usare sarebbe quella da 26?
RispondiEliminaIl tempo di 30 minuti e troppo poco.ci vuole 40 minuti.se non e cruda.
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