Puntata I Menu di Benedetta: 16 Febbraio 2012 (Menu Svuotiamo la Dispensa)
Tempo preparazione e cottura: 40 min ca.
Ingredienti Torta Cioccolato e Noci per 6/8 persone:
- 100 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di burro
- acqua qb
- 3 uova
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 150 gr di gherigli di noci
- zucchero a velo
- Sciogliere il cioccolato con il burro e un goccio d'acqua.
- Montare a neve gli albumi
- Sbattere i tuorli con lo zucchero
- Incorporare delicatamente gli albumi ai tuorli.
- Aggiungere anche la farina e il lievito
- Tritare grossolanamente le noci tenendone alcune a parte e unirle al cioccolato fuso.
- Unire il cioccolato all'impasto e versare tutto in una tortiera con carta forno
- Completare con le noci intere in superficie e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.
- Spolverizzare con pochissimo zucchero a velo.
L'ho appena fatta ed è deliziosa!!!
RispondiEliminaCioccolato e noci buonaaaaaa!!!!!
RispondiEliminaIo l avevo già provata perchè era sul libro "benvenuti nella mia cucina"...ed è buonissima!!!
RispondiEliminaVorrei provarla ma le dosi sono solo per 4 persone, per farla più grande devo raddoppiare tutte le dosi?????
RispondiEliminaPiccolo errore scusaci... le dosi sono per una torta di dimensioni normali, quindi per 6/8 persone
EliminaPosso sostituire le noci con le nocciole?? Le noci non mi piacciono.
RispondiEliminaValentina
Sembra ottima. Posso sostituire le noci con le nocciole o mandorle??
RispondiEliminaSerena
E se per guarnirla con più fantasia, mettessi degli smarties? Ad esempio potremmo scrivere "TANTI AUGURI" tutto colorato.. secondo voi si può fare, o si sciolgono gli smarties?
RispondiEliminaE' buonissima...ogni volta un successone...grazie Benedetta...mi salvi sempre con le tue ricette!
RispondiElimina