Crumble di Mele e Pavesini

Ecco un dolce perfetto per chi non vuole presentare a fine pasto un dessert goloso ma troppo pesante: Benedetta Parodi propone infatti una versione rivisitata del crumble di mele, utilizzando i pavesini.

Puntata I Menu di Benedetta: 25 Aprile 2012 (Menu Ricco Ma Sano)
Tempo preparazione e cottura: 45 min ca.

Ingredienti Crumble di Mele e Pavesini per 4 persone:

• 2-3 confezioni di Pavesini 
• 100 gr di burro 
• 20 gr di zucchero di canna 
• 50 gr di pinoli
• cannella qb 
• 4-5 mele 
• zucchero a velo, gelato e ribes qb

Procedimento ricetta Crumble di Mele e Pavesini di Benedetta Parodi

1. Sbriciolare i biscotti.
2. Mescolare il burro con zucchero di canna, pinoli e cannella.
3. Unire i biscotti al composto di burro e impastare leggermente per ottenere il crumble.
4. Tagliare a dadini la mela e comporre il dessert nella cocotte iniziando con un pavesino spezzato a metà sulla base, una dadolata di mela e infine il crumble.
5. Cuocere in forno 25 minuti a 180 gradi.
6. Servire tiepido con zucchero a velo, gelato e ribes.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da La7