giovedì 26 aprile 2012

Meringata al Cucchiaio

Meringata al Cucchiaio di Benedetta Parodi
Benedetta Parodi ci propone questa sera la sua meringata al cucchiaio, un dolce che si prepara facilmente e che piace veramente a tutti quindi perfetto se avete molti ospiti a cena.

Puntata I Menu di Benedetta: 26 Aprile 2012 (Menu per Stupire gli Amici)
Tempo preparazione e cottura: 25 min ca.

Ingredienti Meringata al Cucchiaio per 4 persone:
  • 3 tuorli 
  • 6 cucchiai di zucchero 
  • 2 cucchiai di marsala secco 
  • 600 ml di panna 
  • 500 gr di meringhe 
    • Per i Topping 
  • lamponi qb 
  • zucchero qb 
  • acqua qb 
  • cioccolato qb
Procedimento ricetta Meringata al Cucchiaio di Benedetta Parodi
  1. Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere il marsala.
  2. Montare a neve la panna e incorporarla delicatamente ai tuorli.
  3. Sbriciolare le meringhe e aggiungerle poco per volta al composto.
  4. Mettere a riposare in freezer.
  5. Per i topping passare i lamponi in padella con zucchero ed acqua e in un'altra padella fondere il cioccolato con un goccio d'acqua.
  6. Servire il gelato con cioccolato e lamponi.
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Giudizio: 4.5 su 5.0 - votato da 113 membri della redazione

11 commenti:

  1. Non vedo l'ora di assaggiarla ! SLURP ! :)

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  2. Deve essere assolutamente buonissima..la assaporo già ♫
    Una cortesia quanto tempo deve riposare in freezer?
    Grazie mille!

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  3. Fantastica, forse un pò troppo dolce però davvero buona!!! ma quante calorie avrà questa delizia?????

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  4. L'ho fatta diverse volte ormai..il dolce estivo per eccellenza a tutte le ore!!! Buonaaaaa

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  5. Eccola...e devo dire che devo provarla!!!

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  6. È semplicemente fenomenale!
    :)

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  7. Fatta già diverse volte .....un successo!!!

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  8. Io l'ho messa in stampo plumcake in silicone poi capovolto e servito a fette tipo semifreddo.Divina e veloce subito pronta.

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  9. Salve, vorrei provare questa ricetta in occasione di una cena con amici ( visto che è un dolce molto veloce ) ma alcuni di loro sono vegani. Come potrei modificare la ricetta? Avete qualche suggerimento? Grazie

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  10. Salve, vorrei fare questo dolce in occasione di una cena con amici ( visto che è molto veloce) ma alcuni di loro sono vegani. Come potrei modificare la ricetta? Avete qualche consiglio da darmi? Grazie

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