venerdì 27 aprile 2012

Sandwiches Misti

Sandwiches Misti di Benedetta Parodi
Benedetta Parodi questa sera ha proposto alcune versioni di Sandwiches davvero golosi, e ce n'è per tutti i gusti: al cetriolo, alle uova, al pomodoro e al salmone. Scopriamo come prepararli in tutte queste varianti.

Puntata I Menu di Benedetta: 27 Aprile 2012 (Menu Rito del Tè)
Tempo preparazione e cottura:  25 min ca.

Ingredienti Sandwiches Misti per 4 persone:
  • 8 fette di pane da sandwich
    • Per il Sandwich al Cetriolo 
  • ½ cetriolo
  • burro qb 
  • sale 
  • pepe 
    • Per il Sandwich alle Uova 
  • 2 uova sode 
  • 1 cucchiaio di maionese 
  • senape qb
  • 1-2 gocce di tabasco 
  • sale 
    • Per il Sandwich al Pomodoro 
  • 1 pomodoro 
  • formaggio spalmabile qb 
  • sale
  • pepe 
    • Per il Sandwich al Salmone
  • formaggio spalmabile qb 
  • salmone affumicato qb 
  • erba cipollina qb
Procedimento ricetta Sandwiches Misti di Benedetta Parodi
  1. Affettare il cetriolo e imburrare due fette di pane.
  2. Farcire il pane con le fettine di cetrilolo, salare, pepare e richiudere, poi tagliare a metà formando due triangoli.
  3. Per la seconda versione, tritare le uova e unirle a senape, maionese, tabasco e un pizzico di sale.
  4. Spalmare questo composto su una fetta di pane, richiudere e tagliare a metà.
  5. Per il terzo sandwich spalmare il formaggio sul pane, farcire con pomodoro a fettine, salare pepare e richiudere, poi tagliare a metà.
  6. Per l'ultima versione, spalmare il formaggio sul pane, farcire con il salmone e completare con erba cipollina tritata. Richiudere e tagliare a metà.
  7. Servire i sandwich misti in un piatto o sopra un'alzatina.
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Giudizio: 4.5 su 5.0 - votato da 03 membri della redazione

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