Ghiaccioli di Yogurt e Fragola

Ecco dei deliziosi e graziosi ghiaccioli cucinati con yogurt e fragole e che faranno impazzire tutti i bambini. Benedetta Parodi ci ha mostrato come prepararli usando dei semplici bicchierini da caffè.

Puntata I Menu di Benedetta: 3 Maggio 2012 (Menu Freddo)
Tempo preparazione e cottura: 30 min ca. + freezer

Ingredienti Ghiaccioli di Yogurt e Fragola per 4 persone:

• 250 gr di fragole 
• 100 gr di zucchero a velo 
• 1 uovo 
• 300 gr di yogurt bianco

Procedimento ricetta Ghiaccioli di Yogurt e Fragola di Benedetta Parodi

1. Frullare metà delle fragole con metà dello zucchero a velo
2. Tagliare a pezzetti il resto delle fragole.
3. Mescolare lo zucchero rimanente con l'uovo, poi unire anche lo yogurt.
4. Dividere in due il composto ottenuto con lo yogurt.
5. Unire le fragole frullate in una metà del composto e quelle a pezzetti nella seconda metà.
6. Versare nei bicchierini da caffè il composto con fragole frullate, riempiendoli fino a metà. Far riposare in freezer mezzora e inserire i bastoncini.
7. Riempire completamente i bicchierini con il secondo composto e rimettere in freezer ad indurire

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da La7