martedì 23 ottobre 2012

Uova Strapazzate (Scrambled Eggs)

Uova Strapazzate (Scrambled Eggs) di Benedetta Parodi
Ecco i trucchi e i consigli di uno specialista per preparare le scrambled eggs, le uova strapazzate all'americana, come visto questa sera nella cucina di Benedetta Parodi

Puntata I Menu di Benedetta: 23 ottobre 2012 (Menu Brunch con gli Amici)
Tempo preparazione e cottura: 10 min ca.

Ingredienti Uova Strapazzate (Scrambled Eggs) per 1 persona:
  • 2 uova
  • latte qb
  • pane qb
  • sale
  • burro qb
Procedimento ricetta Uova Strapazzate (Scrambled Eggs) di Benedetta Parodi
  1. Sbattere le uova in una ciotola, salare e aggiungere un goccio di latte.
  2. Scaldare un po' di burro in una padella e versare le uova.
  3. Terminare la cottura togliendo la padella dal fuoco e strapazzando le uova.
  4. Servire sopra a delle fette di pane.
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