giovedì 6 dicembre 2012

Muffettoni

Muffettoni di Benedetta Parodi
Questa ricetta è davvero perfetta se volete preparare un dolce che abbia l'aria tipicamente natalizia e che non sia troppo complicato ed impegnativo nel procedimento. Si tratta di una sorta di mini-panettoncini ma preparata come i muffin. Vediamo come ce l'ha proposta Benedetta Parodi questa sera.

Puntata I Menu di Benedetta: 6 dicembre 2012 (Menu Natale Low Cost)
Tempo preparazione e cottura: 45 min ca.

Ingredienti Muffettoni per 8 persone:
  • 1 uovo
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di burro fuso
  • 250 gr di farina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 100 ml di latte
  • 1 bicchierino di marsala secco
  • scorza di mezza arancia
  • 50 gr di pinoli
  • 50 gr di uvetta
  • 50 gr di canditi
  • zucchero a velo qb
Procedimento ricetta Muffettoni di Benedetta Parodi
  1. Sbattere l'uovo con lo zucchero, poi unire il burro fuso sempre mescolando.
  2. Aggiungere anche la farina con il lievito e cominciare ad impastare versando anche il latte nel composto.
  3. Unire il marsala secco e, continuando a mescolare, unire anche scorza d'arancia, pinoli, uvetta e canditi.
  4. Trasferire il composto nei pirottini e cuocere in forno a 180 gradi per circa mezzora.
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Giudizio: 4.5 su 5.0 - votato da 13 membri della redazione

1 commento:

  1. Veramente ottimi. Facili da preparare, li trovo un ottimo sostituto dei panettoncini. Brava Benedetta, finalmente sei riuscita a farmi fare un dolce che mi riesce...

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