Tratta da: Molto Bene del 12 maggio 2014
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.
Ingredienti Palombo Impanato con Insalata di Mele e Ribes per 4 persone:
- 500 g di palombo
- 3 pomodori secchi
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Origano qb
- 50 g di pangrattato
- Olio
- Sale
- Per l’insalata
- 2 mele verdi
- ½ cavolo cappuccio
- 100 g di ribes
- Il succo di 1 limone
- Cannella qb
- Olio
- Sale
- Frullare al mixer i pomodori secchi con origano, pangrattato e prezzemolo.
- Tagliare il palombo a tranci e passarlo nella panatura a base di pomodori secchi.
- Rosolare il pesce impanato in padella con olio e salare.
- Per l’insalata, tagliare il cavolo cappuccio e metterlo in una insalatiera.
- Tagliare le mele a fette sottili e bagnarle con succo di limone e cannella, poi unirle al cavolo cappuccio.
- Condire l'insalata con olio e sale e completarla con il ribes.
- Servire i tranci di palombo accompagnati dall'insalata di cavolo alle mele.
Nessun commento:
Posta un commento
Lascia il tuo commento o condividi la tua esperienza!
Ricordati di:
- non scrivere mai la tua email all'interno del commento
- cerca di rispettare l'ortografia e utilizza una buona punteggiatura
- evita di scrivere tutto in maiuscolo
- non inviarci commenti offensivi, né contro la legge o il buon costume.
I commenti che non rispettano queste semplici regole ed i commenti spam saranno cestinati a discrezione della redazione.