Torta di Mele

Un dolce perfetto per colazione o merenda, ma soffice da gustare anche con il caffè a fine cena. Con poche uova, tante mele e una golosità unica, la ricotta, ecco la ricetta della Torta di Mele di Benedetta Parodi, verrà sicuramente Molto Bene!

Tratta da: Molto Bene del 23 marzo 2015
Tempo preparazione e cottura:  45 min. ca.

Ingredienti Torta di Mele  per 8  persone:

• 2 uova 
• 200 g di zucchero 
• 150 g di burro 
• 100 g di ricotta
• 300 g di farina
• 1 bustina di lievito 
• Sale
• ½ bicchiere di latte
• Farina qb
• 1 kg di mele 
• Zucchero di canna qb

Procedimento ricetta Torta di Mele di Benedetta Parodi

1. Unire alle uova lo zucchero e il burro fuso.
2. Al composto aggiungere anche la ricotta.
3. Incorporare anche la farina e il lievito e un pizzico di sale.
4. In ultimo versare nell'impasto il latte.
5. A parte tagliare a pezzetti e infarinare le mele per amalgamarle all'impasto.
6. Versare l'impasto della torta di mele in una tortiera rivestita da carta forno.
7. Spolverizzare la superficie della torta con dello zucchero di canna.
8. Cuocere a 180° per 30-40 minuti.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da Real Time TV