Puntata I Menu di Benedetta: 15 marzo 2013 (Menu Mediterraneo)
Tempo preparazione e cottura: 20 min. ca.
Ingredienti Tiramisù alla Ricotta per 4 persone:
- 75 ml di caffe
- cannella
- 375 gr di ricotta
- 225 gr di yogurt greco
- 60 gr di zucchero a velo
- biscotti pavesini
- cacao
- Unire la cannella al caffè e mescolare.
- A parte mescolare la ricotta con lo zucchero a velo e lo yogurt formando una crema omogenea.
- Formare in una pirofila uno strato di pavesini bagnati col caffè, poi uno strato di crema.
- Proseguire fino ad esaurimento ingredienti terminando con crema.
- Mettere a riposare in frigo per qualche ora e spolverare con cacao prima di servire.
Buonissimo anche senza yogurt greco e con i savoiardi
RispondiEliminaL'ho provato ieri e dico la verità: non mi è piaciuto, il gusto dello yogurt greco rende la crema acida. Naturalmente va a gusti...
EliminaOttimo
RispondiEliminaL'ho appena fatto x domani... spero che sia buono!!
RispondiEliminaL' ho provato anch' io, con savoiardi e yogurt bianco intero, ed è una piacevole alternativa al classico tiramisù.
RispondiEliminaDaniele
Se io anzichè lo yogurt greco uso quello classico bianco è lo stesso?
RispondiEliminaMia madre l'ha fatto dimenticandosi lo zucchero a velo nella crema..... ed era buono lo stesso!!!
RispondiEliminaIo l'ho provato oggi dimezzando la quantità si yogurt x non dargli il sapore troppo acidulo. L'ho provato con gli amici ed è stato un successo. È Finito. Lo rifarò spesso perché rimane molto più fresco facile veloce e leggero
RispondiEliminaIo l ho fatto con lo yogurt bianco anziche` lo yogurt greco e i savoiardi al posto dei pavesini e non mi e` piaciuto per niente. Troppo acido nonostante abbia messo meno yogurt della ricetta e un po` piu di zucchero.. :-(
RispondiEliminaFatto e mangiato. Delizioso :)
RispondiEliminaal posto dello yogurt greco ci ho aggiunto latte e ricotta e cannella e venuto una bomba....
RispondiEliminaIo l'ho fatto con savoiardi,ricotta,cacao ,cannella e gocce di cioccolato ed è buonissimo !
RispondiEliminaÈ leggermente più goloso ma sempre sano:)
Io l'ho fatto con ricotta cannella ,cacao ,gocce di cioccolato e savoiardi.
RispondiEliminaBuonissimo e goloso !
Buono. Io la cannella non l'ho messa. Lo yogurt greco l'ho sostituito con quello bianco e i biscotti ho usato quelli che avevo in casa..
RispondiEliminaPer chi nn ama il gusto acido dello yogurt.....basta sostituirlo con lo yogurt greco alla vaniglia......precisamente il fru-yo con vaniglia naturale......buonissimo ma molto ligth B-)
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