Puntata I Menu di Benedetta: 4 ottobre 2011
Tempo preparazione e cottura: 40 min ca.
Ingredienti Cubotti per 4 persone:
- 2 uova
- 250 gr di zucchero
- 125 gr di burro fuso
- 200 gr di cocco grattugiato
- 100 gr di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 bustina di vanillina
- 150 gr di gocce di cioccolato
- lavorare le uova con lo zucchero.
- Unire il burro fuso, il cocco, la farina, il lievito e la vanillina e mescolare bene.
- Versare il composto in una teglia imburrata.
- Completare con una manciata di gocce di cioccolato.
- Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti
Questa "torta" è una droga, è eccezionale !!! Ha una consistenza morbida e gommosa e un gusto stupendo . L'ho fatta assaggiare a delle mie amiche e dopo essersene mangiate una quantità industriale l'hanno messa in un sacchettino e l'abbiamo portata a ballare con noi ! ;D
RispondiEliminabuonissimi !
RispondiEliminasalve,
RispondiEliminasapete dirmi se il forno deve essere statico o ventilato?
Buonissimi!veloci da fare e...da mangiare!
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