Puntata I Menu di Benedetta: 6 Febbraio 2012 (Menu delle Icone)
Tempo preparazione e cottura: 15 min ca.
Ingredienti Frittata di Sophia Loren per 4 persone:
- 100 gr di spaghetti
- 4 uova
- 50 gr di parmigiano
- mozzarella qb
- 4 fette di prosciutto cotto
- pepe
- sale
- ragù
- olio
- Mentre la pasta cuoce in una ciotola mescolare le uova con parmigiano e mozzarella tagliata a cubotti.
- Aggiungere anche il prosciutto tagliato a pezzetti, salare e pepare.
- Scolare la pasta e condirla con il ragù, poi unirla al composto di uova.
- Aggiungere una manciata di parmigiano e cuocere in una padella unta d'olio.
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