Calzone Farcito con Wurstel

Ecco un piatto molto semplice e veloce da preparare: si tratta di un calzone un po particolare, fatto con pasta sfoglia farcita con wurstel, mozzarella e patate. Vediamo nel dettaglio questa nuova ricetta di Benedetta Parodi.

Puntata I Menu di Benedetta: 20 Marzo 2012 (Menu Che Pizza)
Tempo preparazione e cottura: 25 min ca.

Ingredienti Calzone Farcito con Wurstel per 4 persone:

• 1 rotolo di pasta sfoglia 
• 2 wurstel 
• 1-2 patate lesse 
• 1 mozzarella 
• sale 
• olio

Procedimento ricetta Calzone Farcito con Wurstel di Benedetta Parodi

1. Srotolare la pasta sfoglia.
2. Tagliare i wurstel a striscioline per il lungo e disporle su un lato della pasta.
3. Ricoprire con patate lesse e mozzarella tagliate a pezzetti.
4. Salare e richiudere il calzone sigillando bene i bordi.
5. Bucherellare appena appena, poi completare con un filo d'olio e ancora un po di sale.
6. Cuocere in forno a 180 gradi finchè la pasta non diventa bella gonfia e dorata.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da La7