Quiche Fiori di Zucca e Gamberoni

I fiori di zucca sono spesso molto preziosi per preparare degli antipasti sfiziosi: questa sera Benedetta Parodi li utilizza, insieme ai gamberi, per preparare una quiche super semplice da preparare e perfetta per aprire una cena o per accompagnare un aperitivo.

Puntata I Menu di Benedetta: 26 Aprile 2012 (Menu per Stupire gli Amici)
Tempo preparazione e cottura: 50 min ca.

Ingredienti Quiche Fiori di Zucca e Gamberoni:

• 1 rotolo di pasta sfoglia 
• 12 gamberoni 
• 12 fiori di zucca 
• 3 tuorli 
• 300 ml di panna fresca
• sale
• 3 cucchiai di grana

Procedimento ricetta Quiche Fiori di Zucca e Gamberoni di Benedetta Parodi

1. Stendere la sfoglia in una tortiera e farcirla con i gamberoni e i fiori di zucca.
2. Mescolare i tuorli con la panna fresca, poi unire anche grana e salare.
3. Versare la crema sulla quiche e infornare a 180 gradi per 40 minuti.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da La7