Cappellini di Babbo Natale

Una ricetta facile e divertente per cucinare un dolce di Natale coinvolgendo anche i bambini nella preparazione, come successo a Benedetta che ha presentato questi brownies decorati con fragole e panna per la vigilia di Natale.

Puntata I Menu di Benedetta: 24 dicembre 2012 (Menu Cena della Vigilia)
Tempo preparazione e cottura: 50 min ca.

Ingredienti Cappellini di Babbo Natale:

• 120 gr di burro salato
• 160 gr di zucchero a velo
• 3 uova
• 200 gr di cioccolato fondente
• 70 gr di farina
• 1 bustina di lievito
• 100 gr di nocciole
• fragole e panna per guarnire

Procedimento ricetta Cappellini di Babbo Natale di Benedetta Parodi

1. Mescolare il burro salato ammorbidito con lo zucchero a velo.
2. Aggiungere le uova e amalgamare.
3. Sciogliere il cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria ed incorporarlo al composto.
4. Aggiungere anche la farina con il lievito e mescolare bene.
5. Unire le nocciole tritate, amalgamare e trasferire in una teglia imburrata stendendo bene il composto.
6. Infornare per 25 minuti circa a 180 gradi.
7. Lasciare intiepidire, poi ritagliare i brownies a dischetti usando delle formine.
8. Decorare ogni browny con panna montata, una fragola rovesciata ed un ciuffo finale di panna montata, formando una decorazione a cappello di babbo Natale.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da La7