venerdì 18 gennaio 2013

Torta alle Pere Furbissima

Torta Furbissima alle Pere di Benedetta Parodi
Vediamo come Benedetta ci suggerisce di preparare una super-torta alle pere molto semplice e furba, con una ricetta da lei inventata durante le vacanze in montagna. La caratteristica di questa torta è che rimane piuttosto bassa.

Puntata I Menu di Benedetta: 18 gennaio 2013 (Menu Furbissimo)
Tempo preparazione e cottura: 40 min. ca.

Ingredienti Torta Furbissima alle Pere:
  • 2 uova
  • 80 gr di zucchero
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 200 gr di farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 2-3 pere
Procedimento ricetta Torta Furbissima alle Pere di Benedetta Parodi
  1. Sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere lo yogurt e mescolare.
  2. Unire anche la farina con il lievito e amalgamare il composto.
  3. Sbucciare e affettare le pere, poi tagliarle a tocchetti, buttarle nell'impasto e mescolare.
  4. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e distribuire bene schiacchiando l'impasto.
  5. Infornare a 180 gradi per 20-25 minuti circa.
Contenuto video partner:


Giudizio: 4.5 su 5.0 - votato da 93 membri della redazione

9 commenti:

  1. Se sostituissi la farina con quella di castagne uscirà altrettanto buona???

    RispondiElimina
  2. Furbissima mica tanto.....Ho cucinato questa torta stamattina, seguendo tutto alla lettera ed il risultato è stato un dolce gommoso e poco gradevole. Se questa è una super-torta....Mah.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Secondo me manca la stessa quantità d'olio vegetale che di yogurt, altrimenti risulterà sempre gommoso.

      Elimina
  3. fatta oggi pomeriggio, con una variante, yogurt bianco con scaglie di cioccolato fondente e ho aggiunto del latte per rederla ancor più cremosa...direi ottima per colazione e merenda

    RispondiElimina
  4. L'ho appena provata...ed è risultata troppo gommosa e poco dolce (sembra quasi una focaccia)...sicuramente non la rifarò.

    RispondiElimina
  5. L'ho provata anch'io e devo dire che è un pò gommosa...bisognerebbe migliorarla un pò.

    RispondiElimina
  6. ricetta sbagliata!!! manca l'olio o il burro e lo zucchero è insufficiente...

    RispondiElimina
  7. L'ho provata oggi, ho seguito la ricetta alla lettera ed è uscita gommosa ed insipida.....

    RispondiElimina
  8. Ecco, potevo leggere i vostri commenti prima di farla... vi saprò dire... comunque ho aggiunto un paio di pere in più e un goccio di latte... attendere prego..
    Zula

    RispondiElimina

Lascia il tuo commento o condividi la tua esperienza!

Ricordati di:
- non scrivere mai la tua email all'interno del commento
- cerca di rispettare l'ortografia e utilizza una buona punteggiatura
- evita di scrivere tutto in maiuscolo
- non inviarci commenti offensivi, né contro la legge o il buon costume.

I commenti che non rispettano queste semplici regole ed i commenti spam saranno cestinati a discrezione della redazione.