Penne con Fagiolini e Crumble

Ancora indietro con i preparativi per la cena? Nessun timore, ecco una nuova idea per salvare il vostro pasto da cucinare in meno di dieci minuti. Questa sera Benedetta propone una pasta con i fagiolini e le briciole di pane all'aceto balsamico, da accompagnare con un mini antipastino alla pera e formaggio.

Puntata I Menu di Benedetta: 11 marzo 2013 (Menu Bello e Buono)
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.

Ingredienti Penne con Fagiolini e Crumble per 4 persone:

• 250 gr. di penne
• sale
• 300 gr fagiolini
• olio
• 3 spicchi di aglio
• pepe
• 2 fette di pane
• aceto balsamico
• 1 pera
• asiago stagionato qb

Procedimento ricetta Penne con Fagiolini e Crumble di Benedetta Parodi

1. Mettere a lessare la pasta in acqua bollente con i fagiolini tagliuzzati.
2. Tritare il pane al mixer e tostarlo velocemente in padella senza condimenti.
3. Appena asciuga, sfumare il pane con l'aceto balsamico poi spegnere il fuoco.
4. In un'altra padella rosolare l'aglio con l'olio
5. Scolare pasta e fagiolini e saltarli nella padella con olio e aglio velocemente su fiamma vivace.
6. Per l'antipasto, sbucciare e tagliare a cubetti la pera poi tagliare a cubetti anche il formaggio e infilzare tutto con gli spiedini.
7. Servire la pasta guarnendo con una manciata di crumble all'aceto balsamico e scaglie di asiago. Accompagnare con antipasto di formaggio e pere.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da La7