mercoledì 14 maggio 2014

Pollo alla Coca Cola

Pollo alla Coca Cola di Benedetta Parodi
Avreste mai pensato di utilizzare la Coca Cola per preparare un piatto di carne? Benedetta Parodi ci propone questa soluzione un po' ardita per cucinare un pollo alla coca cola e peperoncini rossi, un gusto un diverso e un po' particolare che merita di essere provato.

Tratta da: Molto Bene del 14 maggio 2014
Tempo preparazione e cottura: 60 min. ca.

Ingredienti Pollo alla Coca Cola per 4 persone:
  • Sale
  • Pepe
  • 1 pollo intero
  • Olio
  • 7 peperoncini rossi
  • 2 spicchi di aglio
  • Origano qb
  • 400 ml di cola
Procedimento ricetta Pollo alla Coca Cola di Benedetta Parodi
  1. Condire il pollo con sale e pepe poi metterlo a rosolare in una padella con un goccio d'olio.
  2. Tagliare i peperoncini a pezzetti e rimuoverne i semi, poi frullarli al mixer con uno spicchio d'aglio, l'origano e 100 ml di coca cola.
  3. Disporre il pollo appena rosolato su una teglia rivestita di cartaforno e inserirvi all'interno lo spicchio d'aglio.
  4. Ricoprire il pollo con la salsa al peperoncino e versarvi sopra e intorno il resto della coca cola.
  5. Mettere in forno a 180 gradi e cuocere per circa 45 minuti. Se asciuga troppo, aggiungere altra coca cola o coprire con carta stagnola verso fine cottura.
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Giudizio: 4.5 su 5.0 - votato da 03 membri della redazione

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