Puntata I Menu di Benedetta: 2 novembre 2011 (Menu Crisi d'Identità)
Tempo preparazione e cottura: ca.
Ingredienti Amor Polenta per 4 persone:
- 60 gr di mandorle
- 2 cucchiai di zucchero
- 125 gr di burro
- 125 gr di zucchero a velo
- 2 uova
- 2 tuorli
- 75 gr di farina fioretto
- 75 gr di farina 00
- ½ bustina di lievito vanigliato
- sale
- Tostare le mandorle in forno poi frullarle nel mixer con due cucchiai di zucchero.
- Mescolare il burro fuso con lo zucchero a velo.
- Unire al burro le uova e i tuorli poi le farine, il lievito, il sale e le mandorle.
- Mescolare bene per amalgamare il tutto poi versare il composto in uno stampo da plumcake foderato con carta forno.
- Cuocere per 40 minuti in forno a 180 gradi.
- Completare con zucchero a velo.
ottima!!!!!! Sei Grande
RispondiEliminaBuonissima....un sapore di tempi passati e un profumo di nostalgia!!!grazie
RispondiEliminake buona!!!!!! ti adoro BENEDETTA!!
RispondiEliminaLa torta della mia nonna... deliziosa!!! :)
RispondiElimina17 agosto 2013
RispondiEliminaCiao, eccomi ,sono arrivata,qualcuno mi dava per morta,qualcuno ,"forse", aspettava che lo fossi. Ora devo solo verificare che farina e' quella di fioretto,riusciro' fare un amor polenta senza glutine?
Maria Teresa.