venerdì 13 gennaio 2012

Pico de Gallo

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Dopo Fagioli Messicani e Salsa Guacamole, vediamo di seguito come preparare la Pico de Gallo secondo la ricetta presentata oggi da Benedetta Parodi.

Puntata I Menu di Benedetta: 13 gennaio 2012 (Menu Tex Mex)
Tempo preparazione e cottura: 10 min ca.

Ingredienti Pico de Gallo:
  • pomodorini qb 
  • 1 cipollotto
  • sale 
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • prezzemolo qb
  • il succo di ½ limone
Procedimento ricetta Pico de Gallo di Benedetta Parodi
  1. Tagliare i pomodorini e il cipollotto molto finemente e unirli.
  2. Salare e aggiungere un po di zucchero e prezzemolo tritato, con il succo di limone.
  3. Lasciare macerare per qualche decina di minuti


Giudizio: 4.5 su 5.0 - votato da 23 membri della redazione

2 commenti:

  1. Unknown20 aprile 2013 alle ore 21:33

    Faccio sempre questi pomodorini, anche come accompagnamento a piatti calorici tipo hamburget e patatine. Sono molto gustosi e freschi!

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  2. Unknown29 maggio 2014 alle ore 15:08

    Io sono messicana e questa ricetta non puo mancare nella nostra cucina. La preparo per meterla dentro le piadine di farina di maiz, l'unica cosa é che io aggiungo un po' di pepperonccino cosi serebbe la ricetta originale.

    RispondiElimina

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