Cupcakes Decorati

Abbiamo visto lo scorso anno come preparare degli ottimi cupcakes (all'amarena e alla banana): oggi Benedetta ci suggerisce come decorarli grazie all'aiuto di una cake-designer. Ecco alcuni esempi

Puntata I Menu di Benedetta: 17 settembre 2012 (Menu Caldissime Spezie)
Tempo preparazione e cottura:  nd.

Ingredienti Cupcakes Decorati alla Crema:

• cupcakes
• crema pasticcera
• panna vegetale montata qb
• colorante in gel qb
• pasta di zucchero qb
• confetti colorati

Procedimento ricetta Cupcakes Decorati di Benedetta Parodi

1. Per la crema decorativa, unire la crema pasticcera alla panna vegetale montata con un po' di colorante (qui è stato usato il verde)
2. Distribuire la crema verde sui cupcakes con una sac-a-poche.
3. Per completare, stendere un po di pasta di zucchero colorata (qui è stata usata quella rosa) e ricavarne delle piccole formine, da distribuire sulla crema.
4. Completare con confetti colorati e, se desiderate, con personaggi e decorazioni a piacere fatte con altra pasta di zucchero colorata.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da La7