Puntata I Menu di Benedetta: 2 novembre 2012 (Menu Coccole Premaman)
Tempo preparazione e cottura: 40 min ca.
Ingredienti Torta di Castagne per 4 persone:
- 4 uova
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di burro
- 1 bicchierino di rum
- 100 gr di farina di castagne
- 140 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito
- sale
- 50 gr di gocce di cioccolato
- Per guarnire:
- zucchero a velo qb
- topping al cioccolato qb
- panna montata qb
- Mescolare al mixer uova, zucchero, burro e rum.
- Aggiungere le farine, il lievito e un pizzico di sale e impastare ancora al mixer.
- Unire anche le gocce al cioccolato (o in alternativa dei marron glace sbriciolati) e mescolare nuovamente.
- Trasferire tutto in una tortiera con carta forno e cuocere a 180 gradi per circa mezzora.
- Completare spolverizzando con zucchero a velo e servire con topping al cioccolato e panna montata
Provata su consiglio di un'amica: ...... veramente buona, facile da preparare, gustosa e adattisima come coccola dolce per la stagione autunnale :-)) Grazie per questa ricetta
RispondiEliminaRosy
sono una frana per far dolci l'ho fatta per provare è stato un trionfo mi hanno chiesto in qale pasticceria l'avevo comprata mia sorella bravissima a fare dolci era nera di invidia
Eliminaè il mio cavallo di battaglia!
RispondiEliminaA me non lievita molto..è normale?
EliminaL'ho fatta già parecchie volte, è buonissima! :) E' davvero semplice ,ma fa proprio una bella figura! Grazie a Benedetta e grazie ai gestori del blog che riportano puntualmente tutte le sue ricette ;)
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