Gnocchi Dolci Fritti

Farina, olio d'oliva, vino moscato e arancia per aromatizzare, il tutto fritto e accompagnato da una salsina dolce di miele ed arancia! Ecco come cucinare in pochi minuti dei dolcetti sfiziosi, gli gnocchi dolci, che Benedetta ha preparato questa sera in soli 8 minuti... ma voi, prendetevela anche più comoda!

Puntata I Menu di Benedetta: 24 gennaio 2013 (Menu Giovedì Gnocchi)
Tempo preparazione e cottura: 15 min. ca.

Ingredienti Gnocchi Dolci Fritti:

• 250 gr di farina
• 6 cucchiai di olio d'oliva
• ½ bustina di lievito per dolci
• 100 ml di vino moscato
• 1 arancia
• 150 gr di miele
• olio per friggere

Procedimento ricetta Gnocchi Dolci di Benedetta Parodi

1. Mettere a scaldare l'olio bollente in una padella per fritti sul fuoco.
2. Nel frattempo impastare la farina con lievito, moscato, olio e scorza d'arancia grattata e lasciare riposare qualche minuto.
3. Spremere l'arancia e versare il succo in una piccola padella sul fuoco a ridurre con il miele.
4. Formare dei rotolini di impasto e tagliarlo ricavando degli gnocchetti.
5. Friggere velocemente nell'olio bollente, facendo attenzione a non bruciarli.
6. Servire gli gnocchi dolci fritti irrorati dalla salsina all'arancia.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da La7