Brownies a Sorpresa

Golosissima rivisitazione, con sorpresa, di famosissimi dolcetti: i brownies. In questa ricetta Benedetta Parodi ci propone una versione alternativa e ancora più ricca di queste tortine americane, con l'aggiunta di biscotti farciti: ideali per una merenda super!

Tratta da: Molto Bene del 25 marzo 2014
Tempo preparazione e cottura: 30 min. ca.

Ingredienti Brownies a Sorpresa per 8 persone:

• 200 gr di cioccolato fondente
• 120 gr di burro salato
• 3 uova
• 160 gr di zucchero a velo
• 70 gr di farina
• 1 cucchiaino di lievito
• 100 gr di nocciole
• 7-8 biscotti al cacao farciti

Procedimento ricetta Brownies a Sorpresa di Benedetta Parodi

1. Fondere il cioccolato in un pentolino a fuoco basso con il burro, mescolando per farlo amalgamare bene.
2. Trasferire in una ciotola per farlo raffreddare.
3. Nel frattempo tritare le nocciole al mixer.
4. Unire le uova e lo zucchero a velo al cioccolato fuso e mescolare.
5. Aggiungere anche la farina, il lievito e le nocciole tritate al composto di cioccolato.
6. Distribuire circa un terzo dell'impasto sulla base di una tortiera rettangolare con carta forno.
7. Formare uno strato con i biscotti farciti sopra all'impasto, distribuendoli in maniera uniforme.
8. Completare versando l'impasto rimanente e livellando bene.
9. Infornare a 180 gradi e cuocere per circa 20 minuti.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da Real Time