Persico alle Verdure

Un piatto molto estivo per il salvacena di oggi: Benedetta ci propone un pesce persico accompagnato da verdure croccanti. Squisito, pratico e veloce da cucinare.

Filetti di Persico al Lardo

Benedetta ci insegna a cucinare una versione arricchita del classico filetto di pesce persico, che avvolto nel lardo e passato in forno diventa davvero delizioso. Per accompagnare un contorno semplicissimo: delle patate tagliate a julienne ripassate in padella con l'aglio.

Pesce Persico alle Verdure

Il pesce è uno degli alimenti più sani e dietetici di cui è sempre consigliato un consumo frequente. Benedetta Parodi, anche in vista della prossima prova costume, ci suggerisce a tal proposito questo secondo con pesce persico alle zucchine e pomodori.