Puntata I Menu di Benedetta: 28 ottobre 2011 (Menu Quando la Moglie è in Vacanza)
Tempo preparazione e cottura: 20 min. ca.
Ingredienti Frittata di Gamberi per 4 persone:
- 2 porri
- olio
- pane qb
- latte qb
- 250 gr di code di gamberi
- 5 uova
- curry qb
- parmigiano qb
- sale
- Affettare i porri e farli rosolare.
- Sbriciolare il pane con il latte.
- Aggiungere i gamberi ai porri e farli saltare per pochi minuti.
- Aggiungere il pane ai gamberi.
- Sbattere le uova e unirle ai gamberi.
- Condire con curry e parmigiano.
- Cuocere in padella coperta su entrambi i lati.
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