mercoledì 5 ottobre 2011

Hot Dog in a Stick

Hot Dog in a Stick, ovvero come far felici i propri bambini cucinando loro degli hot dog fritti con una gustosissima pastella. Da cucinare solo saltuariamente, visto che non è propriamente un piatto salutare come suggerisce anche la cuoca, Benedetta Parodi. Vediamo come si preparano.

Puntata I Menu di Benedetta: 5 ottobre 2011 (Menu Romantico)
Tempo preparazione e cottura:  ca.

Ingredienti Hot Dog in a Stick per 2 persone:
  • 1 bicchiere di farina
  • 1/2 bicchiere di farina fioretto (quella per la polenta)
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • sale
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 bicchiere di latte
  • 2 wurstel di pollo e tacchino
  • olio di semi
Procedimento ricetta Hot Dog in a Stick di Benedetta Parodi
  1. Preparare la pastella mettendo nel mixer le farine, i tuorli, lo zucchero, il sale e il lievito.
  2. Frullare nel mixer poi completare con l'aggiunta del latte e una nuova frullata.
  3. Infilzare i wurstel con gli stecchini e passarli nella pastella.
  4. Friggere gli hot dog in abbondante olio bollente
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Giudizio: 4.5 su 5.0 - votato da 13 membri della redazione

1 commento:

  1. è tanto che cercavo questa ricetta.. speriamo vengano bene!

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