Hot Dog in a Stick

Hot Dog in a Stick, ovvero come far felici i propri bambini cucinando loro degli hot dog fritti con una gustosissima pastella. Da cucinare solo saltuariamente, visto che non è propriamente un piatto salutare come suggerisce anche la cuoca, Benedetta Parodi. Vediamo come si preparano.

Puntata I Menu di Benedetta: 5 ottobre 2011 (Menu Romantico)
Tempo preparazione e cottura:  ca.

Ingredienti Hot Dog in a Stick per 2 persone:

• 1 bicchiere di farina
• 1/2 bicchiere di farina fioretto (quella per la polenta)
• 2 tuorli
• 1 cucchiaino di zucchero
• sale
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 bicchiere di latte
• 2 wurstel di pollo e tacchino
• olio di semi

Procedimento ricetta Hot Dog in a Stick di Benedetta Parodi

1. Preparare la pastella mettendo nel mixer le farine, i tuorli, lo zucchero, il sale e il lievito.
2. Frullare nel mixer poi completare con l'aggiunta del latte e una nuova frullata.
3. Infilzare i wurstel con gli stecchini e passarli nella pastella.
4. Friggere gli hot dog in abbondante olio bollente