Bastoncini con Gocce di Cioccolato

Oggi Benedetta Parodi ha deciso di far ingolosire i bambini: per il loro piatto infatti ha preparato dei biscottini deliziosi, i bastoncini con gocce di cioccolato.

Puntata I Menu di Benedetta: 11 novembre 2011 (Menu Toscano)
Tempo preparazione e cottura:  30 min ca.

Ingredienti Bastoncini con Gocce di Cioccolato per 4 persone:

• 250 gr circa di farina
• 125 gr di burro 
• 70 gr di zucchero 
• 1 uovo 
• sale 
• 100 gr di gocce di cioccolato 
• 1 tuorlo 
• 1 cucchiaio di latte
• zucchero a velo qb

Procedimento ricetta Bastoncini con Gocce di Cioccolato di Benedetta Parodi

1. Mettere nel robot la farina e il burro e tritare.
2. Aggiungere zucchero, uovo e sale e impastare sempre al robot fino ad ottenere una palla di impasto.
3. Incorporare a mano le gocce di cioccolato e lavorare la pasta.
4. Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno e tirare col matterello.
5. Formare dei bastoncini spessi un dito tagliando l'impasto.
6. A parte unire tuorlo, latte e zucchero a velo.
7. Spennellare i bastoncini col composto di latte e uovo.
8. Cuocere a 180 gradi in forno per circa 15 minuti.