Puntata I Menu di Benedetta: 2 Aprile 2012 (Menu dell'Amore)
Tempo preparazione e cottura: 25 min ca.
Ingredienti Risotto alle Banane per 4 persone:
- 1 scalogno
- olio
- 1 banana
- 200 gr di riso
- 1 bicchiere di vino bianco
- brodo vegetale qb
- pepe nero
- burro e parmigiano qb
- pepe rosa in grani
- Affettare lo scalogno e rosolarlo nell'olio.
- Schiacciare metà banana.
- Tostare il riso nel soffritto di scalogno e sfumare col vino.
- Aggiungere la banana schiacciata e cuocere il riso aggiungendo il brodo poco per volta.
- Nel frattempo schiacciare anche la mezza banana rimasta e aggiungerla a cottura terminata con il pepe.
- Mantecare con burro e parmigiano.
- Impiattare completando con pepe rosa.
Mi è piaciuta subito questa ricetta...sono sempre alla ricerca di ricette un po' fuori dalla norma!!!
RispondiEliminaLa proverò al più presto ^_^
ragazzi l'ho fatto...ha un sapore orribile....non lo consiglio assolutamente.
RispondiEliminaSolo a leggere questa ricetta mi viene il voltastomaco,ma come vengono in mente certe idee?
RispondiEliminaL'ho fatto anche io..... non l'ha mangiato nessuno
RispondiEliminaè buonissimo!! Provare x credere!!!
RispondiEliminaBenedetta 6 big!!
L'ho provato...è molto buono e molto delicato.
RispondiEliminaLeggendo i commenti precedenti si capisce che non tutti abbiamo gli stessi gusti....
RispondiEliminaio mi schiero dalla parte di quelli a cui è piaciuto...lo trovo molto delicato e buonissimo!!!!
se volete vederlo eccolo qui: http://pasticciaconme.blogspot.it/2012/04/risotto-alle-banane.html