giovedì 21 febbraio 2013

Pollo e Costine allo Sciroppo d'Acero

Pollo e Costine allo Sciroppo d'Acero di Benedetta Parodi
Partendo da un semplice sacchetto di plastica per alimenti, Benedetta ci insegna con questa ricetta a cucinare un secondo di carne molto pratico: il pollo e le costine allo sciroppo d'acero.

Puntata I Menu di Benedetta: 21 febbraio 2013 (Menu Senza Troppa Fatica)
Tempo preparazione e cottura: 80 min. + 8 ore ca.

Ingredienti Pollo e Costine allo Sciroppo d'Acero per 4 persone:
  • 3 cosce di pollo
  • 3 costine di maiale
  • 125 ml di succo di mela non zuccherato
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di olio di semi
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 stecca di cannella
  • rosmarino qb
Procedimento ricetta Pollo e Costine allo Sciroppo d'Acero di Benedetta Parodi
  1. Mettere a marinare le carni in un sacchetto per freezer con succo di mela, sciroppo d'acero, salsa di soia, olio di semi, aglio schiacciato, cannella e mettere a riposare in frigorifero per qualche ore, anche una notte intera.
  2. Trasferire il pollo dal sacchetto alla teglia con tutta la marinatura.
  3. Cuocere in forno a 200 gradi per 70-75 minuti circa, facendolo glassare bene.
  4. Servire completando con un rametto di rosmarino.
Contenuto video partner:


Giudizio: 4.5 su 5.0 - votato da 03 membri della redazione

Nessun commento:

Posta un commento

Lascia il tuo commento o condividi la tua esperienza!

Ricordati di:
- non scrivere mai la tua email all'interno del commento
- cerca di rispettare l'ortografia e utilizza una buona punteggiatura
- evita di scrivere tutto in maiuscolo
- non inviarci commenti offensivi, né contro la legge o il buon costume.

I commenti che non rispettano queste semplici regole ed i commenti spam saranno cestinati a discrezione della redazione.