giovedì 28 marzo 2013

Uova Ripiene Veloci

Uova Ripiene Veloci di Benedetta Parodi
Le uova sono fondamentali in un pranzo pasquale: qui vediamo come Benedetta le ha preparate ripiene in pochissimi minuti, utilizzando una farcia al tonno.

Puntata I Menu di Benedetta: 28 marzo 2013 (Menu Ricette di Pasqua)
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.

Ingredienti Uova Ripiene Veloci per 4 persone:
  • 4 uova sode
  • 100 gr di tonno
  • 2 cucchiai di maionese
  • 2 filetti di acciughe
  • 1 cucchiaio di capperi
Procedimento ricetta Uova Ripiene Veloci di Benedetta Parodi
  1. Dividere a metà le uova sode e rimuovere i tuorli.
  2. Mettere i tuorli nel mixer con tonno, maionese e acciughe poi frullare fino a rendere il composto piuttosto cremoso.
  3. Farcire le uova con questo ripieno e completare con capperi.
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