Lasagnette ai Pomodorini e Gamberi

Con una confezione di lasagne pronte, qualche pomodorino e delle code di gamberi si può preparare un ottimo primo in pochi minuti direttamente in padella. Vediamo come cucinare questa proposta di Benedetta per il salvacena di oggi.

Puntata I Menu di Benedetta: 12 aprile 2013 (Menu Caliente)
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.

Ingredienti Lasagnette ai Pomodorini e Gamberi per 4 persone:

• olio
• 1 cipollotto
• 10 pomodorini
• sale
• 5 code di gambero
• 1 confezione di lasagne fresche
• brodo vegetale qb
• peperoncino e basilico qb

Procedimento ricetta Lasagnette ai Pomodorini e Gamberi di Benedetta Parodi

1. Tritare il cipollotto e rosolarlo in padella con olio.
2. Tagliare a metà i pomodorini e unirli al cipollotto, poi salare e coprire.
3. Tagliare a triangolini la pasta delle lasagne fresche, come fossero dei maltagliati e aggiungerle in padella.
4. Unire anche del brodo, poi aggiungere i gamberi sgusciati e tagliati a metà.
5. Aggiungere infine peperoncino e basilico e portare a cottura.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da La7