Tratta da: Molto Bene del 17 marzo 2015
Tempo preparazione e cottura: 45 min. ca.
Ingredienti Flan ai Crakers e Verdure per 4 persone:
- 150 g di crackers salati
- 100 g di burro
- 400 g di broccoli lessi
- Olio
- 1 spicchio d’aglio
- Sale
- 200 ml di panna
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Rosolare i broccoli con olio, aglio e un pizzico di sale.
- Mixare i crakers con il burro.
- Foderare le cocotte con la panure di crakers e burro.
- Mixare i broccoli assieme al parmigiano e panna.
- Versare il composto di broccoli e panna nelle cocotte precedentemente rivestite di crakers.
- Infornare a 180° per 30 minuti.
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