Tasche di Mela

Gli ultimi dolcetti di cannella e mela della stagione. Non richiedono grosse preparazioni e cotture lunghe. Ideali a fine pasto ma buone come merenda con il the se poi è speziato. Ecco come preparare la ricetta Tasche di Mela di Molto Bene!

Tratta da: Molto Bene del 30 aprile 2015
Tempo preparazione e cottura: 30 min. ca.

Ingredienti Tasche di Mela per 6 persone:

• 2 mele 
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaino di cannella
• 2 cucchiaini di amido di mais
• acqua qb 
• 1 rotolo di pasta brisè
• 1 uovo
• Per completare:
• zucchero di canna qb 

Procedimento ricetta Tasche di Mela di Benedetta Parodi

1. Sbucciare e tagliare a dadini le mele.
2. Far scaldare le mele in padello con lo zucchero e la cannella. 
3. Stemperare l'amido in un pò di acqua e aggiungerlo alle mele.
4. Ricavare dalla sfoglia id pasta brisee dei quadrati. 
5. Farcire i quadrati di pasta con un po' di mele.
6. Chiudere i quadrati di pasta spennellandoli con un pò di acqua.
7. Spennellare i quadrotti con l'uovo e spolverizzare con lo zucchero di canna. 
8. Cuocere in forno a 180° per 10-12 minuti.

Video della Ricetta

Apri la Video-Ricetta di Benedetta Parodi tratta da Real Time TV