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cucina ucraina di Benedetta Parodi

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lunedì 4 marzo 2013

Pel'meni

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Pelmeni di Benedetta Parodi
Anastasia Kuzmina, ospite di questa sera, presenta con Benedetta un piatto tipico delle cucine dell'est-europa, i Pel'meni: un piatto tradizionale di origine russa-ucraina con ripieno di carni miscelate avvolto in una sfoglia sottile, simile ai nostri ravioli ma molto più ricchi di carne.
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