mercoledì 2 novembre 2011

Piadina Pizza

Se avete voglia di pizza ma non avete la pizza e nemmeno il tempo per prepararla vi basterà una piadina per creare qualcosa di simile: la piadina a pizza di Benedetta Parodi. Ecco la ricetta.

Puntata I Menu di Benedetta: 2 novembre 2011 (Menu Crisi d'Identità)
Tempo preparazione e cottura:  15 min. ca.

Ingredienti Piadina Pizza per 4 persone:
  • 1 piadina classica
  • passata di pomodoro qb
  • ½ zucchina
  • ½ peperone
  • 2 pomodorini
  • mozzarella qb
  • sale
  • olio
  • basilico qb
Procedimento ricetta Piadina Pizza di Benedetta Parodi
  1. Disporre la piadina su una teglia foderata di carta forno.
  2. Tagliare a pezzettini fini la zucchina il peperone e i pomodorini.
  3. Farcire la superficie della piadina con la passata di pomodoro, sale, la mozzarella tagliata a dadini e le verdure.
  4. Completare con un filo d'olio e infornare a 180 gradi per 10 minuti.


Giudizio: 4.5 su 5.0 - votato da 03 membri della redazione

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