Cous Cous Tzaziki

Un piatto unico molto saporito. Tipico della cucina greca, è ottimo come piatto estivo, leggero ma con gusto. Ecco come preparare la ricetta Cou sCous Tzaziki di Molto Bene!

Tuna Salad Sandwich

Un piatto perfetto per la stagione estiva alle porte, un sandwich con la tuna salad preparata con tonno, mela, e verdure croccanti oltre all'immancabile maionese. Un'insalata sfiziosa che può essere servita anche a parte.

Pasta con Polpettine e Crema di Patate

La pasta è spesso un piatto ideale per cucinare qualcosa velocemente, ma quando si ha un po' di tempo in più è possibile creare anche delle portate più elaborate, come questo piatto unico a base di pasta con le polpette condite con crema di patate al posto del classico sugo rosso.

Piadina con Carne alla Paprika e Avocado

Un bel piatto unico di carne perfetto per la cena: Benedetta Parodi ci presenta oggi questa ricetta di una piadina con una bistecca di controfiletto aromatizzato, l'avocado e una creme fraiche al rafano.

Hamburger-Fajitas con Salsa Guacamole

Ecco un bel panino con hamburger di tacchino in una versione esotica proposto questa sera da Benedetta Parodi. Il nome, hamburger-fajitas, è dovuto al sapore principale presente nel panino, quello della salsa guacamole velocissima da preparare con un avocado ben maturo.

Panino Gustoso con Bacon e Uovo

La ricetta veloce di oggi è un panino tutt'altro che banale. Benedetta Parodi, ispirata da un piatto visto in un film, ci propone infatti un panino bello ricco di gusto e sostanza, con pancetta, uova, formaggio e pomodori. Vediamo nel dettaglio come prepararlo seguendo le sue indicazioni.

Pizza Pazza

Pasta per pizza con ragù di carne e formaggio emmental rappresentano un abbinamento un po' "pazzo", come suggerisce il nome di questa ricetta di Benedetta Parodi, ma che insieme possono formare un piatto davvero gustoso!

Hummus di Avocado con Chips di Verdure

Con ceci in scatola, un avocado e poche verdure Benedetta Parodi ci propone una ricetta velocissima per realizzare un piatto dai sapori esotici: l'hummus all'avocado con chips di verdure fritte. Vediamo insieme i passaggi per la realizzazione.

Pizza-Focaccia alla Marinara con Vongole

Una pizza-focaccia un po' diversa dal solito quella che ci propone stasera Benedetta Parodi: la base è simile ad una marinara, con pomodoro e aglio, ma il vero ingrediente di questo piatto sono le vongole! Scopriamo come cucinarla.

Bis di insalate d'inverno

Anche nella stagione fredda si possono preparare e consumare delle ottime insalate, utilizzando i giusti ingredienti. Ce lo dimostra oggi Benedetta Parodi con un bel bis di insalate d'inverno, una con le melanzane grigliate, l'altra con scamorza, mela e salmone affumicato.

Tortini di cotechino e lenticchie

Un'idea bella e originale per servire il cotechino in modo alternativo per Capodanno e in questi giorni di festività: Benedetta Parodi oggi ci insegna a cucinare questi deliziosi tortini di cotechino, ideali anche per riutilizzare gli avanzi del capodanno o dei cesti natalizi. Vediamo come!

Focaccia con Tacchino Tonnato

Se avete voglia di un piatto unico sostanzioso e originale e state cercando qualche ricetta per pizza o focacce diverse dal solito, Benedetta Parodi oggi propone qualcosa che potrà soddisfarvi: una focaccia farcita con il tacchino e la salsa tonnata.

Pasticcio di Pollo

Un piatto di pollo perfetto per la stagione primaverile o estiva, in quanto si può preparare in anticipo e consumare freddo. Questo pasticcio di pollo proposto oggi da Benedetta è composto da una pasta brisee ripiena di un trito di carne e prosciutto di praga.

Sarmale (Involtini Rumeni)

Le Sarmale sono uno dei piatti più famosi della cucina rumena, che Benedetta ci propone in compagnia di Alexandra Dinu. Si tratta d'involtini di foglie di verza o foglie di vite scottate che racchiudono un misto di carne macinata, riso e cipolla.

Nidi di Pane con le Cozze

Un modo diverso ed originale per presentare delle cozze ai propri ospiti: per il salvacena di oggi Benedetta ci propone questi nidi di pane ripieni di cozze perfetti per un antipasto ma ottimo anche come piatto unico per un pasto leggero e veloce.

Pizza al Tegamino

Giuseppe Giordano, esperto pizzaiolo alessandrino ci propone una speciale pizza fatta al tegamino, una cottura diversa che mantiene l'impasto più alto e croccante. In questa ricetta vediamo come farcirle nel classico gusto margherita e in una versione con provola affumicata e pomodorini.

Pollo agli Agrumi Veloce

Uno dei cavalli di battaglia di Benedetta per la ricetta salvacena di oggi: è il pollo agli agrumi, preparato con succhi di arancia, pompelmo e limone e accompagnato da riso basmati.

Hamburger di Tonno Veloce

Dopo una puntata passata cercando di non sporcare troppo, Benedetta infrange la regola del giorno al momento del salva cena, cucinando un panino super: l'hamburger di tonno reso più cremoso grazie all'aggiunta di un ingrediente ad hoc, la besciamella. Per accompagnare questo piatto, possono essere perfette delle onion rings.

Pollo alle Mandorle con Riso e Verdure Caramellate

Per il salvacena di oggi Benedetta ci propone un piatto unico con ben tre pietanze: riso, pollo alle mandorle e verdure saltate in padella e caramellate. Scopriamo meglio come cucinarli.

Pad Thai

Un piatto fusion e decisamente esotico, come recita il tema del menu di oggi: è il primo proposto da Benedetta in compagnia di Massimo Poggio, oggi protagonista nelle vesti di ottimo cuoco. Il piatto si compone principalmente di uova, tagliatelle di riso, gamberi e spezie varie.