Puntata I Menu di Benedetta: 22 dicembre 2011 (Menu Cena della Vigilia)
Tempo preparazione e cottura: 15 min. ca.
Ingredienti Alici Fritte per 4 persone:
- 200 gr di formaggio dolce
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 4-5 cucchiai di pangrattato
- 300 gr di alici fresche
- farina qb
- 1 uovo
- olio di semi
- Preparare la farcia frullando formaggio dolce, prezzemolo e pangrattato.
- Farcire le alici poi passarle nella farina, nell'uovo e nel pangrattato.
- Friggere in abbondante olio di semi.
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