Menu Campano
il Menù di Benedetta del 6 marzo 2013
(clicca sui link per vedere le ricette)
Antipasto: FRITTATA DI PASTA E FRIGGITELLI
Primo: CALAMARATA
Secondo: CONIGLIO ALL'ISCHITANA
Dolce: MIGLIACCIO
Giudizio:
su 5.0 - votato da
23 membri della redazione
Lascia il tuo commento o condividi la tua esperienza!
Ricordati di:
- non scrivere mai la tua email all'interno del commento
- cerca di rispettare l'ortografia e utilizza una buona punteggiatura
- evita di scrivere tutto in maiuscolo
- non inviarci commenti offensivi, né contro la legge o il buon costume.
I commenti che non rispettano queste semplici regole ed i commenti spam saranno cestinati a discrezione della redazione.
Il nome migliaccio deriva dal miglio, la cui farina veniva usata per diverse preparazioni.
RispondiEliminaOggi si utilizza di più la farina di granoturco o grano duro.
Quindi il migliaccio a base di castagne è chiamato così perchè fatto con la farina dolce di castagne!
Benedetta l'ha chiesto durante la trasmissione!
Alessandra
Si può fare il Migliaccio senza limoncello?
RispondiElimina