lunedì 31 marzo 2014

Crostata alla Marmellata di Fragole con le Formine

Crostata con Marmellata di Fragole e Formine di Benedetta Parodi
Una semplicissima e classicissima crostata con la marmellata di fragole può diventare un dolce molto simpatico da presentare utilizzando una piccola variante: utilizzare le formine per la decorazione al posto delle classiche strisce di pasta frolla. Vediamo questa ricetta di Benedetta Parodi.

Tratta da: Molto Bene del 31 marzo 2014
Tempo preparazione e cottura: 45 min. ca.

Ingredienti Crostata con Marmellata di Fragole per 8 persone:
  • 250 g di farina
  • 125 g di burro
  • 125 g di zucchero
  • Sale
  • ½ cucchiaino di lievito
  • 1 uovo
  • 250 g di marmellata di fragole
Procedimento ricetta Crostata con le Formine di Benedetta Parodi
  1. Mettere nel mixer la farina con il burro, lo zucchero, un pizzico di sale e il lievito, poi frullare fino ad ottenere una sabbia.
  2. Unire poi l'uovo ed impastare sempre al mixer.
  3. Terminare di lavorare sul piano da lavoro e formando una palla.
  4. Se desiderate lavorare meglio la frolla, metterla a riposare in frigorifero qualche minuto.
  5. Stendere circa tre quarti della frolla tra due fogli di carta forno utilizzando il matterello.
  6. Foderare uno stampo con cerniera con il disco di frolla trasferendolo con la sua carta forno sul fondo e formando anche un bordino sui lati.
  7. Bucherellare il fondo della frolla con la forchetta, poi farcire con la marmellata di fragole.
  8. Stendere la parte rimanente della frolla molto sottile su carta forno ben infarinata, poi metterla a riposare in frigorifero qualche minuti prima di ritagliarla con le formine.
  9. Disporre le formine all'interno della crostata, poi infornare a 180 gradi per circa 25 minuti.
Contenuto video partner:


Giudizio: 4.5 su 5.0 - votato da 33 membri della redazione

3 commenti:

  1. Non ho il mixer! Posto impastare il tutto a mano o viene male? Sono andata a vivere da sola da poco e non ho ancora molti attrezzi! Aiutoooo! Grazie

    RispondiElimina
  2. Aiutooo... Non ho il mixer... Sono andata a vivere da sola da poco e ho pochi attrezzi per ora... Posto impastare tutto a mano o viene male? Grazie

    RispondiElimina
  3. Se non si ha il mixer? Si puó fare lo stesso?

    RispondiElimina

Lascia il tuo commento o condividi la tua esperienza!

Ricordati di:
- non scrivere mai la tua email all'interno del commento
- cerca di rispettare l'ortografia e utilizza una buona punteggiatura
- evita di scrivere tutto in maiuscolo
- non inviarci commenti offensivi, né contro la legge o il buon costume.

I commenti che non rispettano queste semplici regole ed i commenti spam saranno cestinati a discrezione della redazione.