Choco Berry Pie

Una frolla fatta con metà farina integrale e meta farina 00, una ganache al cioccolato, marmellata di frutti rossi e frutta fresca. Già gli ingredienti mettono appetito, alla golosità non si resiste. Ecco come preparare la ricetta Choco Berry Pie di Molto Bene!

Tortine di nocciole e sciroppo d'acero

Un dolcetto da presentare a fine pasto oppure per un buon the, davvero semplice da preparare. Una base di pasta frolla raccoglie i due ingredienti principali, lo sciroppo d'acero e le nocciole, al primo morso sarete deliziati. Ecco come preparare la ricetta Tortine di Nocciole e Sciroppo d'acero di Molto Bene!

Crostata alla Marmellata di Fragole con le Formine

Una semplicissima e classicissima crostata con la marmellata di fragole può diventare un dolce molto simpatico da presentare utilizzando una piccola variante: utilizzare le formine per la decorazione al posto delle classiche strisce di pasta frolla. Vediamo questa ricetta di Benedetta Parodi.

Torta Moderna della Nonna (di Madalina)

Una torta molto bella, oltre che buona, da presentare ai propri ospiti: questa sera Benedetta Parodi si affida a Madalina, vincitrice della prima edizione di Bake Off Italia, per il dolce di Molto Bene di oggi. Si tratta di una rivisitazione della classica torta della nonna, con una ricca crema pasticcera e una guarnizione di caramello e pistacchi.

Crostata con Crema Gianduia

Una crostata velocissima da preparare il cui "pezzo forte" è la farcitura: una gustosa crema gianduia fatta in casa in pochi minuti con cioccolato, latte, burro e nocciole. Davvero una splendida golosità per ogni occasione!

Torta con Crema al Limone (senza latticini)

Per gli intolleranti al lattosio il momento del dessert e spesso un problema. Per superare ogni ostacolo ecco una ricetta davvero interessante di Benedetta Parodi che ci propone una frolla, preparata senza burro, con crema al limone, cucinata senza latte. Sfida impossibile? A quanto pare no! Provare per credere.

Torta Solubile

Francisco ci propone in compagnia di Benedetta una nuova ciccionata: la torta solubile. Una crostata di pasta frolla (o brisèe) con una farcia a base di ovomaltina e banane.

Strudel di Frolla alle Mele

Montagne innevate, camino acceso in baita e qualcosa di caldo da bere: cosa manca a questo meraviglioso quadretto? Solo un ottimo dolce! E quale più indicato di uno strudel di mele, tipico delle regioni alpine? Markus, esperto di cucina altoatesina ospite di serata ci insegna stasera a cucinare una delle tante varianti esistenti di questo dolce: quella con la pasta frolla.

Pasticcio di Maccheroni

Nella cucina di Benedetta Parodi questa sera si cucina un timballo di maccheroni in una specie di frolla, che rende questa pasta al ragù apparentemente simile ad una quiche. La ricetta è di Mara Maionchi, che propone quello che nella sua famiglia era il piatto della domenica. Vediamo come l'ha cucinata.

Biscotti di Halloween

Con Dalila, in uno studio ricco della gioia dei tanti bambini presenti, Benedetta Parodi ci propone dei Biscotti di Halloween decorati con le tipiche figure "spaventose" per la notte del 31 ottobre: fantasmi, zucche e streghe!

Torta di Ricotta e Cioccolato Bianco

Una pasta frolla, della ricotta e del cioccolato bianco... e per finire un po' di lamponi! A volte bastano pochi ingredienti ben uniti per fare la felicità dei più golosi, come vediamo in questa ricetta di Benedetta Parodi, per preparare una torta alla ricotta e cioccolato bianco.

Biscottini con la Marmellata per la Scuola

Benedetta Parodi propone questa sera una merenda per la scuola da mettere nella cartella davvero ideale e che sarà sicuramente molto apprezzata dai bambini. Si tratta dei classici biscottini con la marmellata, che spesso troviamo in pasticceria, fatti in casa. Ecco la sua ricetta.

Pastiera Napoletana

A Pasqua basterebbero le uova di cioccolato a colmare la voglia di dolci, ma nella cucina di Benedetta Parodi non ci si fa mancare nulla, perciò ecco un classico della cucina napoletana: la pastiera, tipica torta della tradizione pasquale partenopea. A cucinarla con Benedetta sono due campioni di pasticceria, i fratelli Boccia.

Torta della Nonna

Pasta frolla farcita di crema pasticcera, una spolverata di pinoli e zucchero a velo: è l'inconfondibile Torta della Nonna. Vediamo come l'ha cucinata questa sera Benedetta Parodi secondo la sua ricetta.

Nepitelle

Le Nepitelle sono dei dolci tipici calabresi di pasta frolla ripiena di frutta secca, davvero molto gustosi. Qui vediamo come li ha preparati Benedetta Parodi nella puntata di oggi.

Torta di Mele sbriciolata

Una torta per la suocera deve presentarsi bene, e un semplice Crumble di mele avrebbe un aspetto troppo disordinato con tutte le briciole, quindi per la ricetta Torta di Mele sbriciolata utilizziamo un fondo di pasta frolla che conterra le mele insaporite alla cannella e il dolcissimo crumble.